曹县米花糖休闲食品：米花糖是许多吃客们童年回忆里必不可少的小零嘴，雪白雪白的一块，咬一口又香又甜，酥得掉渣，不管有哪些苦恼，都是一瞬间被痊愈。今日大厨师就教你家里做米花糖的小窍门，让童年的甜美持续！米花糖制做：1.白砂糖、核桃肉、甜杏仁、蓝莓干、阴米【阴米是用江米生产加工而成的，江米泡开后煮熟，放进市区阴凉的地方静放3天，晾干后搓散了，再取得户外开展晾干，就变成阴米，一般在大一点的菜市就能购到。】2.锅里倒少量油，避免阴米黏锅。3.开文火将油加温，随后把阴米文火不断煸炒，让米遇热匀称。4.炒至阴米越来越金黄色膨松，它就越来越香香酥脆的了，并且一点都不粘牙。5.依据自身的口感，在阴米中添加甜杏仁、蓝莓干等果干.6.接下去刚开始调糖浆，在锅里放1碗水和1碗糖，开火灾烧开。7.糖溶化之后转文火熬煮，熬煮的全过程中得用汤勺不断拌和，以防糊底。8.锅里的糖浆等到较为浓稠，能够金属拉丝时，取一点糖浆滴进冷水里，能立刻变为糖珠就表明糖浆熬好啦。9.熄火，把各种各样原材料倒进锅里，迅速地煸炒匀称，让小米粒都匀称地裹上糖浆。10.用炒勺将米花糖压严密铺平，随后倒扣在菜板上。11.等米花糖略微晾凉一点，切